Pieczona szynka cielęca z jabłkami

Sposób wykonania:

1. Szynkę oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć ja na połowie rozgrzanego  masła.
   W między czasie na reszcie masła zeszklić posiekaną cebulkę.
   Następnie szynkę przełożyć do brytfanny, obłożyć cebulą i polać połową wina.
   Dusić pod przykryciem.
   Pod koniec duszenia dodać obrane jabłka, skropione resztą wina i posypane cynamonem.
   Miękka szynkę ułożyć na półmisku a do sosu dodać śmietanę oraz sól i pieprz do smaku,  podać z jabłkami.

   Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Beatę