Składniki:
- 2 kg karkówki
- 1 słoik ogórków konserwowych
- 1 słoik mini kukurydzy
- sól, pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Mięso opłukać, dokładnie osuszyć, posolić, oprószyć solą i pieprzem. Piec 2 ½ godziny w temperaturze 175 stopni C. W trakcie pieczenia co jakiś czas podlewać mięso wodą/ około 2 szklanki/. Większe ogórki przekroić na połówki. Pieczeń podawać z kukurydzą i ogórkami.