Składniki:
- 1 kg korzeni chrzanu
- 50 ml octu 10 proc
- sól
- cukier do smaku
Sposób wykonania:
- Ocet wymieszać z 2 szklankami wody, dodać sól i cukier do smaku po czym doprowadzić do wrzenia.
W między czasie obrany chrzan zetrzeć na tarce o czym zalać go zalewą.
Wymieszać i przełożyć do słoików i pasteryzować około 20 minut.