Składniki:
- 3 papryki
- 10 dag sera feta
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Paprykę smażyć na grillu do momentu, aż stanie się zupełnie czarna, wówczas przełożyć ją do woreczka foliowego i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Gdy papryka ostygnie obrać ją ze skórki, usuwając gniazda nasienne i krojąc na mniejsze kawałki.
Ułożyć paprykę na półmisku i posypać pokruszonym serem oraz posiekaną natką pietruszki.
Na koniec polać ją jeszcze octem winnym wymieszanym z olejem i szczyptą soli.