Składniki:
- 2 kg czerwonej i żółtej papryki / około 15 sztuk/
- 8 ząbków czosnku
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- przyprawa typu Vegeta do smaku
Sposób przyrządzenia:
Paprykę umyć, osuszyć, sparzyć, usunąć skórkę, usunąć gniazda nasienne, przekroić na ćwiartki, wyłożyć do umytych i wyparzonych słoiczków. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą, doprawić do smaku Vegetą, zalać paprykę. Pasteryzować około 20 minut. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.