Składniki:
- 75 dkg filetów z pangi
- 0,25 szklanki mąki
- 30 dkg cebuli
- 0,5 szklanki oleju
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć, przyprawić, dokładnie obtoczyć w mące. Cebulę obrać, pokroić drobno, poddusić na oleju. Do zeszklonej cebulki dodać filety i smażyć zależnie od grubości przez 15 – 20 minut. Podawać z jarzynami i cytryną.