Składniki:
- 1 ser mozzarella
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 jajko
Sposób przyrządzenia:
Ser o kształcie sześcianu pokroić jak na zdjęciu. W misce skłócić jajko, w drugiej przygotować bułkę tartą
Każdy kawałek sera zanurzyć w jajku, dokładnie obtoczyć w tartej bułce. Operację można powtórzyć aby uzyskać grubszą warstwę smacznej panierki.
Na patelni rozgrzać mocno olej. Oleju powinno być tyle aby kawałki panierowanego sera smażyły się w głębokim tłuszczu.
Usmażone na złoty kolor kawałki sera odkładać na papierowy ręcznik kuchenny aby obsączyć nadmiar oleju.
Paluszki znakomicie amakują na gorąco jak i na zimno.