Składniki: 1 kg rozbratla 3 szkl posiekanej cebuli ząbek czosnku łyżka oleju roślinnego 250 g sosu pomidorowego 1 ½ łyżeczki nasion kminku 1 ½ łyżeczki soli łyżeczka nasion kopru ¼ łyżeczki pieprzu 1 ½ łyżeczki sosu Worcester 2 łyżki brązowego cukru 1 szkl kwaśnej śmietany 45 dag gorącego makaronu Sposób wykonania: Rozbratel pokroić w kostkę…
Porady i Ciekawostki
Chowder rybny z pomidorami
by Renata Bielińska • • 0 Comments
Składniki: 10 dag boczku 4 szkl pomidorów 3 cebule 2 łyżeczki soli 1 1/3 kg białej ryby 2 szkl gorącego mleka łyżka masła ¼ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Boczek przesmażyć w żeliwnym garnku po czym go wyjąć a wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę, posiekaną cebulę oraz ½ łyżeczki soli. Zalać całość gorącą wodą i gotować…
Porady i Ciekawostki
Chowder z pieczonej ryby
by Jan Grudziński • • 0 Comments
Składniki: 3 ziemniaki 4 cebule 90 dag filetów z dorsza 2 łyżki masła sól pieprz ½ łyżeczki nasion selera 6 szkl mleka odtłuszczonego ½ szkl posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem rozłożyć połowę plastrów ziemniaków a na nich ułożyć połowę plastrów cebuli. Całość skropić masłem o oprószyć solą, pieprzem i…
Porady i Ciekawostki
Chowder kukurydziany z boczkiem
by Wiktoria Roszak • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry boczku cebula 3 ziemniaki 2 ½ szkl wody łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 2 puszki kukurydzy 250 g mleka zagęszczonego ¼ szkl mąki sproszkowana papryka Sposób wykonania: Pokrojony w kostkę boczek wytopić w żeliwnym garnku, wówczas dodać posiekana cebulę i przesmażyć na złoto. Wówczas dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, 2 szklanki wody,…
Porady i Ciekawostki
Chowder z ziemniaków i kukurydzy
by Monika Szwarc • • 0 Comments
Składniki: 4 ziemniaki cebula 3 ząbki czosnku czerwona papryka łyżeczka kuminu łyżeczka bazylii łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 20 dag zielonych papryczek chili 300 g kukurydzy 2 szkl mleka Sposób wykonania: Ziemniaki pokroić w kostkę po czym zalać je 2 szklankami wody i gotować je około 20 minut. W między czasie w innym garnku zagotować…