Składniki: 1 kg borowików 10 dag soli Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić i osuszyć. Następnie pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą. Odstawić na bok na 24 godziny. Po tym czasie odsączyć z nadmiary puszczonego soku i przełożyć grzyby do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 30 minut. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Natomiast przed…
Porady i Ciekawostki
Babka ziemniaczana Magdy
by Magda Kuta • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 1 łyżka jogurtu greckiego 1/2 kg wędzonej ogonówki 1 cebula kilka listków szałwii sól pieprz tłuszcz do formy Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym zetrzeć na tarce. Następnie na rozgrzanej patelni przesmażyć pokrojona ogonówkę oraz posiekaną cebulę. W między czasie do ziemniaków dodać jogurt oraz wbić jajko. Całość wymieszać…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z marynowanej papryki z cebulą
by Waldek Poznański • • 0 Comments
Składniki: 1 kg papryki 2 cebule 1 szkl octu winnego 1 łyżeczka soli 2 łyżki cukru szczypta gałki muszkatołowego Sposób wykonania: Umytą paprykę przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne po czym pokroić paprykę w paseczki. Natomiast obrać cebulę pokroić na plasterki. Warzywa zalać wrząca wodą i odstawić na 10 minut. W między czasie ocet wymieszać…
Porady i Ciekawostki
Makaroniki migdałowe
by Anastazja Fornal • • 0 Comments
Składniki: 25 dag mielonych migdałów 25 dag cukru pudru 1 łyżka mielonego cynamonu 2 łyżki soku z cytryny 3 białka Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę po czy nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier. Gdy powstanie gładka lśniąca piana dodać cynamon, mielone migdały oraz sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszać. Łyżką nabierać pianę i…
Porady i Ciekawostki
Chutney morelowy
by Ada Guzek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg moreli 1 cytryna 3 ząbki czosnku garść rodzynków 1 łyżka pokrojonego korzenia imbiru cukier sól pieprz Sposób wykonania: Umyte morele przekroić na połówki usuwając pestki. Przełożyć je do garnka, podlać odrobiną wody i gotować pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie dodać sok i skórkę z cytryny, rodzynki, przeciśnięte przez praskę…