Składniki:
- 3 szklanki ugotowanego ryżu na sypko
- 2 łyżki masła
- ½ kg owoców morza
- 1 puszka groszku konserwowanego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- olej
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 szklanka bulionu
- liść laurowy
Sposób przyrządzenia:
Owoce morza umyć, osączyć na papierowym ręczniku i podsmażyć na patelni. Warzywa, obrać pokroić w małą kosteczkę, dodać liść laurowy i zagotować. Gdy warzywa będą miękkie wywar odcedzić, na wywarze gotować ryż. Dodać łyżkę masła i łyżeczkę curry. Gdy ryż będzie sypki, połączyć z owocami morza i ugotowanymi warzywami dodać resztę masła i groszek z puszki. Wymieszać wszystko dokładnie.