Składniki:
- 4 jajka
- 1 jabłko
- 2 łyżeczki sera pleśniowego
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka wody
- ¼ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Sposób wykonania:
Jabłko obrać i pokroić w plasterki po czym poddusić je na odrobinie wody, zdjąć z ognia.
W między czasie na osobnej patelni rozgrzać masło po czym wylać roztrzepane jajka solą, pieprzem i 1łyżką wody, smażyć do ścięcia jaj.
Następnie na omlecie rozłożyć plasterki jabłka, posypać serem i złożyć omlet na pół.