Składniki:
- 350 g ugotowanego w wywarze dorsza
- 5 jajek
- 4 łyżki zimnego mleka
- 2-3 łyżki startego żółtego sera
- 2 łyżki mąki
- łyżka masła
- sól
- szczypta pieprzu
Sposób wykonania:
- Jajka razem z mlekiem ubić trzepaczką.
Wówczas dodać mąkę oraz starty ser.
Doprawić jeszcze do smaku sola oraz pieprzem i dokładnie wymieszać.
Następnie dorsza pokroić na małe kawałki, które wrzucić na rozgrzaną patelnie.
Zalać go masą jajeczną i trzymać na ogniu do ścięcia jaj.
Liczba porcji:2