Składniki:
- 8 okoni
- 50 g masła
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 pomarańcza
- 6 filetów anchovy
.jpg)
Sposób wykonania:
Z pomarańczy wycisnąć sok i zetrzeć skórkę po czym dodać jeszcze filety i rozmaryn i całość dokładnie zmiksować.
Powstałą pastą posmarować filety okoni i usmażyć na rozgrzanym maśle.