Składniki:
- 25 dkg zielonych ogórków
- ¼ łyżeczki glutaminianu sodu (wzmacnia smak)
- 2 łyżeczki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sól, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Świeże, jędrne ogórki umyć, osuszyć. Każdy przekroić wzdłuż na połowę, połówki na plastry. Tak przygotowane ogórki posolić i na 30 minut umieścić na sicie. Czosnek obrać, drobno posiekać. Oliwę podgrzać, dodać cukier i glutaminian sodu, podgrzewać mieszając aż glutaminian i cukier się rozpuszczą. Ogórki umieścić na półmisku polać przygotowaną oliwą wymieszaną z czosnkiem.
Przepis nadesłano na konkurs „Wspomnienie lata” Dominika B