Składniki:
- 1 kg owoców rokitnika
- 2 szklanki cukru
- 3 szklanki spirytusu
- 2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Owoce rokitnika zbieramy po przemrożeniu, jeśli robimy to wcześniej n należy owoce zamrozić w zamrażarce. Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku wymieszać wszystkie składniki nalewki, szczelnie zamknąć i odstawić na 8 tygodni, kilkakrotnie w tym okresie mieszając. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do butelek, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał właściwego smaku i zapachu.