Składniki:
- 50 dag hreczanej mąki
- 0,5 l mleka
- ½ łyżeczki soli
- 3 dag drożdży
- jajko
- masło do smażenia
- bita śmietana
- konfitura
Sposób wykonania:
Do wrzącego mleka dodać mąkę oraz sól i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać pokruszone drożdże oraz jajko.
Gdyby ciasto wyszło za gęste dodać jeszcze odrobinę wody.
Ostawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Następnie smażyć naleśniki na rozgrzanym maśle.
Przed podaniem posmarować naleśniki konfiturą i udekorować bitą śmietaną.