Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Mus z truskawek

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 6 białek
  • 2 łyżki żelatyny


    Sposób przyrządzenia;

    Truskawki umyć, obrad z szypułek, osączyć, zmiksować, dodać część cukru. Białka ubyć z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości wody zagotować. Przecier z truskawek połączyć z pianą i dodać rozpuszczoną żelatynę, miksować, aż masa zgęstnieje. Przełożyć do małych salaterek, udekorować świeżymi owocami, schłodzić. Można dodać bitą śmietanę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *