Składniki:
Sposób wykonania:
Miód doprowadzić do wrzenia po czym zestawić go z ognia aby ostygł, wówczas dokładnie go utrzeć.
Następnie dodać mąkę, posiekaną skórkę z cytryny, roztarte żółtka oraz zmielone migdały.
Całość delikatnie wymieszać a na koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do małych papierowych foremek wysmarowanych masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 10-15 minut.