Składniki:
Sposób wykonania:
Migdały uprażyć w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 3-4 minuty po czym je utrzeć w moździerzu.
Następnie dodać do nich oba rodzaje cukru, esencje migdałową, skórkę pomarańczową oraz białka ubite na sztywna pianę.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy uformować romby, które układać na waflach a te na blasze.
Odstawić w chłodne miejsce na 10 godzin.
Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec ok. 1 godziny.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.