Składniki:
- 3 szkl. jogurtu
- 1,5 szkl. lekkiego bulionu
- sok z 1 cytryny
- 1 ogórek
- 3-4 ząbki czosnku
- 4-5 łyżek drobno posiekanych listków mięty
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Czosnek rozetrzeć razem z solą oraz pieprzem, wymieszać z sokiem z cytryny.
Po czym wlać bulion razem z jogurtem.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać obrany ogórek pokrojony na plasterki oraz listki mięty.
Ponownie wymieszać i przed podaniem schłodzić w lodówce.
Liczba porcji: 4