Składniki:
- 3 żółtka
- 1 szkl. cukru pudru
- ½ kostki masła
- 1 szkl. mąki krupczatki
- 1 szkl. zmielonych orzechów
- ½ szkl cukru pudru
- połówki orzechów do dekoracji
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę oraz miękkie masło.
Następnie dodać zmielone orzechy.
Całość dokładnie wyrobić po czym rozwałkować i ułożyć na blasze wyłożonej folią aluminiową.
Natomiast białka ubić na sztywną pianę dodatkiem cukru rozsmarować ją na cieście.
Posypać ją posiekanymi orzechami i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 50 minut.
Najlepiej smakuje na tydzień przed podaniem.