Składniki:
- 500 g szparagów
- 1 cytryna
- 400 g zielonego makaronu
- sól
- pieprz
- 100 g pomidorów koktajlowych
Sposób wykonania:
- Z cytryny wyciąć 4 plasterki a z reszty wycisnąć sok .
Następnie ze szparagów odciąć zdrewniałe końce, pokroić je na mniejsze kawałki i przeszyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać sok z cytryny.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wówczas szparagi wyjąć a na tej samej patelni przesmażyć plasterki cytryny oraz pomidory.
Na koniec ponownie włożyć szparagi i jeśli to konieczne doprawić do smaku.
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu i polać go sosem.