Składniki:
- opakowanie makaronu rurki
- ½ kg upieczonej piersi z kurczaka
- ½ szklanki mleka
- 1 szklanka śmietany
- ½ puszki ananasa
- 3 mandarynki
- jajko
- ½ szklanki rodzynek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki przyprawy curry
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Do natłuszczonego żaroodpornego naczynia wyłożyć makaron, uprzednio upieczone i pokrojone w kostkę mięso z kurczaka, umyte, uprzednio namoczone i osączone rodzynki ,podzielone na cząstki obrane mandarynki, osączone i pokrojone w kawałki ananasy, wszystkie składniki wymieszać delikatnie. Mleko połączyć ze śmietaną, dodać jajko, sos sojowy i przyprawy. Potrawę polać sosem, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika/ około 160 stopni/ C i zapiekać 15-20 minut. Podawać zaraz po przyrządzeniu, posypaną zieloną natką pietruszki.