Składniki:
- ½ kg makaronu świderki
- 1 duży brokuł
- 4 ząbki czosnku
- świeży imbir
- sól do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować według przepisu. Brokuły umyć, oczyścić podzielić na różyczki. Łodygę poobierać i pokroić w drobną kosteczkę, gotować na parze około 10-15 minut. Na patelni na rozgrzanej oliwie przesmażyć , obrany uprzednio i drobniutko posiekany czosnek i obrany starty na tarce na grubych oczkach około 2 cm imbir. Przyprawić solą do smaku. Do szklanej salaterki wsypać makaron, ułożyć na wierzchu brokuły i polać przygotowanym sosem czosnkowo-imbirowym.