Składniki:
- 30 dag cukru
- %4 szklanki wody
- 1 łyżeczka octu 6%
- 3 białka
Sposób wykonania:
Do rondelka wlać wodę i doda cukier oraz ocet.
Całość podgrzewać mieszając aby cukier się rozpuścił i powstał syrop.
Następnie zdjąć z ognia.
Natomiast białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo syrop.
Całość dokładnie wymieszać.