Składniki: • 2 skrzydełka kurczaka • włoszczyzna • 3 ziarna pieprzu • 3 pory • cebula • 2 łyżki margaryny • łyżka natki pietruszki • sól • pieprz • tymianek • estragon Sposób wykonania; Skrzydełka zalać wodą. Wrzucić do niech jeszcze pokrojoną włoszczyznę oraz przyprawy, sól, pieprz i estragon. Ugotować wywar. W między czasie cebulę…
Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego 10 g masła 15 g grysiku pszennego cebula marchewka seler por łyżka świeżych ziół sól majeranek Sposób wykonania: Obrać marchewkę, seler, cebule oraz pora i drobno posiekać. Następnie wrzucić warzywa na rozgrzane masło i przesmażyć. Wówczas posypać je grysikiem i zalać bulionem. Trzymać na ogniu do miękkości. Na koniec doprawić…
Składniki:
Składniki: 1 kalafior 1 ½ łyżki soli 3 jajka ugotowane na twardo 3 ząbki czosnku 8 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki natki pietruszki Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki, które ugotować w osolonej wodzie. W między czasie jajka pokroić na cząstki a czosnek i natkę pietruszki posiekać po czym dodać do odcedzonego kalafiora. Całość…
Składniki: 5 cykorii szczypta soli 1 łyżeczka łagodnej papryki ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki musztardy 1 ½ łyżeczki octu winnego ½ filiżanki oleju łyżka mleka z puszki Sposób wykonania: Cykorię posiekać. Nastepnie olej wymieszać z musztardą , odorbiną mleka i octem winnym. Doprawić do smku solą cukrem oraz papryką. Gdy powstanie gładki sos polać nim…