Składniki: 1 kg rydzów 1 szkl octu winnego 1 cebula kilka ziarenek białego pieprzu 2 łyżeczki soli Sposób wykonania; Cebulę pokroić w krążki, rydze na mniejsze kawałki. Całość podlać odrobiną wody i doprawić do smaku solą. Całość dusić na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dodać ocet winny i dusić kolejne 2 minuty.…
Kategoria: Listy
Listy
Kwas buraczany
by Roksana Radzik • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 1 listek laurowy kawałek razowego chleba Sposób wykonania: Buraki umyć po czym pokroić w plastry. Zalać je wodą aby wszystkie były przykryte. Dodać listek laurowy oraz kawałek razowego chleba. Odstawić na bok na 4 dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie zdjąć pleśń a kwas rozlać do butelek.
Listy
Marynowane arbuzy
by Donata Bulińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg arbuzów 10 dag chrzanu 3 łodygi kopru 2 łyżki soli 1 łyżeczka cukru kilka ziarenek pieprzu Sposób wykonania: Obrane arbuzy pokroić w kostkę a chrzan na plasterki. Następnie arbuz zalać 1 litrem wody i gotować około 5 minut. Po tym czasie przełożyć je do słoików. Dodać chrzan oraz koper. Do wody z…
Listy
Marynowane winogrona
by Malwina Magdziak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg winogron 1 szkl octu winnego 1 szkl wody 20 dag cukru 1 łyżeczka soli kilka goździków kawałek kory cynamonu Sposób wykonania: Winogrona ułożyć ciasno w słoikach. Następnie do wody dodać przyprawy, cukier oraz ocet i całość doprowadzić do wrzenia. Wówczas zalewą zalać winogrona. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około1 0 minut w temperaturze…
Listy
Marynata orientalna
by Marzena Sobik • • 0 Comments
Składniki: 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka zmielonego kardamonu ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki kolendry Sposób wykonania: Czosnek i papryczkę chili posiekać. Następnie dodać oliwę, so sojowy, kardamon, gałkę muszkatołową oraz kolendrę. Marynata idealna do kurczaka.