Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Sernik mojej mamy

Składniki: 1 kg półtłustego sera twarogowego 1 kg ziemniaków 12 jajek 1 kostka masła ½ kg cukru 10 dag rodzynków 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym je odcedzić i dwukrotnie zemleć razem z serem. Wówczas dodać roztopione lecz nie gorące masło i dokładnie wymieszać.…

Placek drożdżowy z truskawami

Składniki: ½ kg mąki 1 kostka masła 10 dag cukru pudru 2 dag drożdży 4 żółtka 1 kg truskawek 1 szkl cukru tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką oraz cukrem pudrem, wówczas dodać żółtka oraz pokruszone drożdże. Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Wówczas ciasto rozwałkować i przełożyć…

Biszkopt wiedeński

Składniki: 2 szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 jajek 1 szkl cukru 20 dag masła 2 łyżki kwaśnej śmietany masło i bułka tarta do formy bakalie   Sposób wykonania: Jajka ucierać razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę. Gdy powstanie już gładkie…