Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Zupa chlebowa z rodzynkami

Składniki: 20 ag razowego chleba 10 dag rodzynków 1 łyżka dżemu z żurawin 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny szczypta mielonego cynamonu sól cukier Sposób wykonania: Chleb pokroić w kostkę po czym zarumienić go w rozgrzanym piekarniku. Wówczas zalać go 1 l wrzątku i odstawić do namoknięcia. Następnie dodać do niego miód, żurawiny…

Rosyjska okraszka

Składniki: 10 dag dowolnego gotowanego mięsa 10 dag wędzonej szynki 2 jajka 4 szkl kwasu chlebowego 2 ogórki 1 łyżeczka musztardy ¾ szkl śmietany 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól pieprz cukier Sposób wykonania: Wędzonkę, mięso oraz obrane ogórki pokroić  w paski. Następnie posiekany szczypiorek utrzeć razem z solą, koperek posiekać a…

Wieprzowina w sosie musztardowym

Składniki: 1 kg mięsa od szynki 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 szkl bulionu warzywnego szczypta mielonego ziela angielskiego 4 korniszony sól pieprz 3 łyżki tłuszczu 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżka musztardy 1 op. śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą po czym zarumienić na rozgrzany tłuszczu z dodatkiem posiekanego ząbka czosnku. Następnie dodać cebulę…

Sałatka ze słodkiej cebuli Iwony

Składniki: 1 duża słodka cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cytryna ¼ nasion selera sól gruboziarnista bagietka Sposób wykonania: Cebulę pokroić w cienkie plasterki, które skropić oliwa z oliwek oraz sokiem z cytryny. Następnie posypać ją nasionami selera oraz solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut aby smak się przegryzły. Podawać z bagietką.