Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Zupa fasolowa z warzywami

 

Składniki:

 

  • 225 g suchej fasoli
  • 850 ml wody
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki posiekanego tymianku
  • 1 liści laurowy
  • szczypta cukru
  • 400 g pomidorów z puszki
  • sól
  • pieprz
  • 55 g czarnych greckich oliwek
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Zupa rybna po grecku

Składniki: 900 g filetów różnych ryb: dorsz, flądra, halibut, anioł morski 150 ml oliwy z oliwek 2 cebule 2 łodygi selera 2 ząbki czosnku 150 ml białego wina 4 pomidory z puszki skórka z 1 pomarańczy 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 liście laurowe sól pieprz cząstki cytryny Sposób wykonania; Na…

Grecka zupa cytrynowa

Składniki: 1 ½ l rosołu z kurczaka 65 g ryżu arborio 2 jajka 6 łyżek soku z cytryny sól pieprz cytryna natka pietruszki Sposób wykonania; Do gotującego się rosołu wrzucić ryż i gotować około 20 minut. Wówczas zmniejszyć ogień i cały czas ubijając dodawać jajka ubite z sokiem z cytryny. Pozostawić na małym ogniu do…

Gorące rożki z fetą

Składniki: 200 g greckiej fety 115 g twarożku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 ubite jajka pieprz 8 płatów greckiego ciasta filo 100 ml oliwy Sposób wykonania; Pokruszoną fetę wymieszać z twarożkiem, jajkiem i natką pietruszki na jednolitą masę. Doprawić do smaku pieprzem. Następnie ciasto filo pokroić na 7 cm paseczki, które posmarować oliwą, rozłożyć…