Składniki: 1 kg mięsa jagnięcego bez kości 1 kg ziemniaków 4 cebule 4 marchewki 4 papryki – opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Warzywa obrać, opłukać, pokroić w plastry. W nasmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym układać warstwami mięso, warzywa, ponownie mięso i całość zwieńczyć warstwą warzyw. Każdą warstwę zrosić olejem i…
Składniki: 1 kg schabu 1 kg karczku 1 kg chudego surowego boczku 2 duże cebule 2 główki czosnku szczypta kminku szczypta majeranku sól, pieprz do smaku kilka pomidorków koktajlowych kilka liści sałaty lodowej Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z solą i pieprzem. Cebule obrać i pokroić w grube plastry. Mięsa umyć,…
Składniki:
Składniki: ½ kg mielonego mięsa drobiowego 8 jajek 1 szklanka majonezu ½ kg żółtego sera Gouda sól, pieprz do smaku przyprawa typu Vegeta olej bułka tarta Sposób przyrządzenia: Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W miseczce ubić 5 jajek i dodać starty żółty ser i majonez, wymieszać. Blachę wysmarować olejem, wyłożyć papier pergaminowy,…
Składniki: 2 kg łopatki wieprzowej 1 kg mielonego mięsa wieprzowego 4 jajka 2 duże cebule ½ kg żółtego sera gouda 4 czerstwe bułki 1 szklanka bułki tartej 2 pęczki koperku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Bułki namoczyć w wodzie i odcisnąć. Łopatkę wieprzową naciąć tak by tworzyła jeden płat. Mięso mielone połączyć z…