Składniki:
- 4-5 niewielkich patisonów
- oliwa z oliwek
- koncentrat pomidorowy
- zioła: ząbek czosnku, bazylia, oregano, słodka papryka
- 300-400g. żółtego sera
- 4-5 pomidorów
Sposób wykonania:
Patisony kroimy w cienkie plasterki (młodych nie obierać) i obsmażamy chwilę na oliwie. Z koncentratu i ziół robimy sos. Ser kroimy w plastry lub ścieramy na tarce. Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w plastry. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: patisony, pomidory, ser do wyczerpania składników. Całość polewamy sosem i wstawiamy do piekarnika na około 40 minut.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez agnieszka.92