Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 6 łyżek płatków kukurydzianych
- Jajko
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki smalcu
- ząbek czosnku
- szczypta tymianku
- sól
Sposób wykonania:
Jajko roztrzepać razem z mlekiem i tymiankiem.
Następnie piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem i oprószyć solą.
Wówczas obtoczyć je w jajku a później w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
Natomiast czosnek pokroić i przesmażyć go na rozgrzanym oleju, po czym wyjąć do z patelni a na pozostałym tłuszczu smażyć kolety z obu stron na złoto.
Liczba porcji: 4