Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 szkl wytrawnego wina
- sól
- cebula
Sposób wykonania:
Do miseczki wlać wino oraz olej.
Dodać musztardę oraz posiekaną cebulę, całość dokładnie zmiksować.
Doprawić do smaku solą.
Następnie z udek zdjąć skórę i naciąć mięso w kilku miejscach po czym włożyć do marynaty.
Odstawić na bok na 30 minut.
Po tym czasie ułożyć kurczaka na folii aluminiowej, którą dokładnie zawinąć.
Przełożyć tak przygotowanego kurczaka do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 40 minut.
Liczba porcji: 4