Kulki z 3 serów

Składniki:

•  150 g sera pleśniowego
•  100 g orzechów włoskich
•  100 g twarogu
•  50 g utartego sera ementalskiego
•  1 łyżka koniaku
•  1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:

1. Ser pleśniowy pokroić na mniejsze kawałki po czym go utrzeć.
   W trakcie ucierania dodawać kawałki twarogu.
   Gdy sery się połączą dodać zmielone orzechy oraz koniak.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
   Z powstałej masy formować małe kulki.
   Ser ementaler zetrzeć na tarce i obtoczyć w nim kulki.
   Ułożyć na półmisku a przed podaniem posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.

Liczba porcji: 6