Składniki:
- schłodzone ciasto kruche
- opakowanie biszkoptów
- masło
- 500 g czereśni
- 3 białka
- 3 łyżki cukru
- łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Ciasto rozwałkować i wylepić nim dno i boki okrągłej formy wysmarowanej tłuszczem.
Całość oprószyć pokruszonymi biszkoptami i ułożyć na dnie wydrylowane czereśnie.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut.
Następnie białka ubić na sztywną pianę po czym dodać cukier i jeszcze raz ubić, wówczas dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać.
Po 25 minutach pieczenia zalać ciasta masą i ponownie wstawić do piekarnika i dopić.