Składniki:
-
- ½ kg mięsa drobiowego mielonego
- 1 cebula
- 1 jajko
- bułka tarta
- masło
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 35 dkg pieczarek
- szklanka śmietany
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na maśle. Mięso wymieszać z cebulą, bułką tartą, jajkiem i przyprawami. Uformować małe kotleciki i podsmażyć je na oleju. Umyte pieczarki pokroić w grubsze plastry i poddusić na oleju, aż do odparowania wody. Śmietanę wymieszać z przyprawami, dodać do pieczarek. Kotleciki polać sosem i wymieszać.