Składniki:
- 6 gruszek
- ¾ l mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 laska wanilii
- 5 dag migdałów
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- ½ szkl. likieru kokosowego
- cynamon
Sposób wykonania:
- Obrane migdały posiekać po czym wrzucić je razem z cukrem do mleka i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać żółtka roztrzepane ze śmietaną.
Całość dokładnie wymieszać po czym przetrzeć przez sito.
Następnie dodać likier, wymieszać i przelać do pucharków.
Gruszki obrać, pokroić na kawałki i dodać do każdego pucharku.
Przed podaniem posypać cynamonem.