Te kluski możemy podać do gulaszu albo do rolady z mięsa albo też z cebulką podsmażoną z boczkiem. Każda wersja jest bardzo smaczna.
Składniki:
• ziemniaki 1 kg
• mąka ziemniaczana 1/4 objetości ziemniaków
.jpg)
Sposób przygotowania:
Ziemniaki gotujemy i jeszcze gorące przeciskamy przez praskę. Ugniatamy w misce i wyjmujemy 1/4 – w to miejsce nakładamy mąkę. Dodajemy odłożone ziemniaki i razem dobrze wyrabiamy.
Robimy kluseczki z dziurką – najłatwiej wkładając w kluskę mały palec.
Wrzucamy na gorący osolony wrzątek i gotujemy 3 minuty od wypłynięcia.
Takie kluski na pewno nie jedna Pani domu wykonuje.
Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaya” przez Ewelosa.