Składniki:
- 50 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- 0, 25l mleka
- 5 dag drożdży
- łyżka cukru
- łyżka masła
- sól
Sposób wykonania:
- Drożdże utrzeć z cukrem po czym rozprowadzić je ciepłym mlekiem, dodać wówczas mąkę.
Całość wymieszać aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany, odstawić na bok.
Pozostałą mąkę wymieszać z mlekiem, jajkami po czym dodać drożdżowy roztwór, sól oraz roztopione masło.
Całość dokładnie wyrobić, aż powstaną pęcherzyki powietrza, wówczas odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Z wyrośniętego ciasta uformować kulki i gotować je na parze pod przykryciem około 20 minut.