Składniki:
- 1 kg czerwonej papryki
- 3 szklanki wody
- 3-4dkg soli
Sposób przyrządzenia:
Paprykę umyć, osączyć na sicie , usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki . Przygotować wyparzone czyste słoje i układać paprykę. Zagotować wodę z solą i zalać słoje. Wystudzić i odstawić w suche i chłodne miejsce. Doskonały dodatek, jako zakąska lub dodatek do drugiego dania.