Składniki:
- 1 kg ogórków
- 30 dkg czerwonej papryki
- 3 szklanki wody
- 3-4 dkg soli
Sposób przyrządzenia:
Paprykę umyć, osączyć usunąć gniazda nasienne, podzielić na ósemki, ogórki dokładnie umyć. W słoju układać na przemian papryka, ogórki. Zagotować wodę z solą, wrzątkiem zalać słoiki i zakręcić wieczka. Ostudzić i wynieść w chłodne suche miejsce. Papryka nabiera aromatu ogórków, a ogórki przyjmują witaminę C z papryki. Doskonały dodatek do drugich dań.