Składniki:
- ½ szklanki startego parmezanu
- ½ szklanki rzeżuchy
- ½ łyżeczki białego pieprzu
- 3 łyżki ostrej musztardy
- 4 kiełbaski na grilla
- 4 cienkie plastry chudego boczku
Sposób przyrządzenia:
Utarty ser, posiekaną rzeżuchę, pieprz, wymieszać z musztardą. Kiełbaski naciąć wzdłuż i napełnić masą, owinąć plastrami boczku, spiąć wykałaczkami i grillować. Podawać z zieloną sałatą.