Składniki:
- 22,5 dag margaryny
- 2,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl pudru
- 7 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka i sok z cytryny
- ok.0,5 kg bakalii
Sposób wykonania:
- Suszone owoce opłukać i namoczyć w przegotowanej wodzie, osączyć i pokroić na drobne cząsteczki.
Tłuszcz dokładnie utrzeć. Stopniowo dodawać cukier i po 1 jajku i przesiana mąkę z proszkiem. Następnie dodać sok z cytryny i obtoczone w mące bakalie.
Ciasto delikatnie wymieszać i wyłożyć do formy.
Piec ok. 60 minut w umiarkowanie nagrzanym piekarniku.
Można polać polewą czekoladową.
Smacznego!„Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy” nadesłany przez Bożena Kowalik