Składniki:
-
- 2 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli
- ½ szklanki bakalii
- 10 bezowych ciastek
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, dodać mąkę ziemniaczaną, kawę rozpuszczalną i wymieszać. Do gorącego mleka stale mieszając dodawać utarte, żółtka, doprowadzić do wrzenia i natychmiast odstawić, przez moment jeszcze mieszać, wystudzić, przełożyć do miseczek, przybrać bakaliami i bezowymi ciasteczkami.