Składniki:
- 1 sprawiony karp (1,2 kg)
- 1 żółta papryka
- 2 cebule
- 3/4 szklanki gotowego sosu pomidorowego z kartonika
- 2 łyżki masła do wysmarowania naczynia
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Karpia pokroić w dzwonka, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie paprykę pokroić w kostkę a cebulę w krążki.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem rozłożyć połowę cebuli i papryki.
Ułożyć na nich dzwonka ryby i przykryć pozostałą cebulą i papryką.
Zalać całość sosem pomidorowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 35 minut.