Składniki:
- 1 główka włoskiej kapusty
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Z kapusty wyciąć głąb i usunąć zniszczone liści po czym zalać ją wodą, tak aby cała była przykryta.
Dodać łyżeczkę soli oraz ½ łyżeczki cukru.
Trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie odcedzić i poczekać jak dokładnie odcieknie.
W miedzy czasie bułkę tarta zarumienić na patelni po czym dodać mało, gdy się roztopi zalać nim kapustę pokrojoną na kawałki.