Składniki:
- 1 kg sprawionych kalmarów
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 8 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- sok z 2 cytryn
- ½ szklanki ostrej musztardy
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
Kalmary jeśli zachodzi taka konieczność sprawić, dokładnie umyć, obsączyć. W misce bardzo dokładnie wymieszać składniki marynaty, zamarynować kałamarnice, wstawić do lodówki na 3 godziny. Wyjąc tuszki z marynaty, pozwolić aby obciekły z jej nadmiary. Piec na mocno nagrzanym grillu po 2 minuty z każdej strony.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: mariola