Składniki:
- 8 jajek
- 2 łyżki masła
- posiekana natka zielonej pietruszki
- posiekany szczypiorek
- garść posiekanej rzeżuchy
- sok cytryny
- 1 szklanka śmietany
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa typu Vegeta
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć, ugotować na twardo i podzielić na ósemki. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Wlać śmietanę i podgrzewać, stale mieszając, aż sos zgęstnieje, doprawić do smaku solą i pieprzem, sokiem z cytryny i szczyptą przyprawy typu Vegeta. Włożyć jajka , wymieszać i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z ziemniakami lub białym pieczywem.