Składniki:
- 8 jajek
- 15 dkg chudej wędliny
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka ostrej musztardy
- kilka liści sałaty lodowej
- kilka umytych rzodkiewek
- kilka pomidorków koktajlowych
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć, ugotować, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połówki, wyjąć żółtka. Wędlinę, żółtka zmiksować, dodać musztardę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną masą napełnić połówki białek, Ułożyć na liściach sałaty na półmisku, udekorować rzodkiewką i pomidorkami. Podawać z białym pieczywem.